Pota le viti tra S. Lucia e Natale-
Scartabellando tra vecchi libri e appunti ingialliti è uscito fuori questo antico provebio, ormai quasi in disuso. Si riferisce alla potatura invernale della vite, detta anche potatura secca, che serve a regolare il carico di gemme della pianta. Operazione che influenzerà la qualità e quantità del raccolto
La potatura invernale della vite si esegue dopo la caduta delle foglie che normalmente in questo periodo dell’anno è già complertamente avvenuta. Ma può essere rimandata anche dopo il periodo di maggiore freddo, quindi da metà gennaio in poi, nelle zone con inverni molto rigidi.
