Nato nel 2008 da un sogno, il ristorante La Campanella rappresenta il lascito e la passione di nostro padre, Gioacchino, venuto a mancare prematuramente all’età di 50 anni.
Noi, i suoi figli, abbiamo scelto di continuare quel sogno con la stessa dedizione che lui metteva nella vita e nella cucina.
In suo onore, abbiamo dato al ristorante il nome La Campanella, un omaggio non solo al suo soprannome ma anche al suono armonioso che richiama l’idea di famiglia, tradizione e calore.
Inizialmente concepito come un ristorante di cucina tradizionale, La Campanella ha saputo evolversi negli anni, trasformandosi in una gemma gourmet che unisce la tradizione locale all’innovazione culinaria.
Grazie all’impegno dello chef Marcello de Martino, che ha intrapreso questa avventura all’età di soli 13 anni, e con il sostegno dei suoi fratelli Anna e Michele, siamo riusciti a creare un’esperienza gastronomica unica, dove ogni piatto racconta una storia fatta di ricordi, amore e sapori autentici.
Il nostro piatto forte sono gli “Sfizi della Campanella”, cinque deliziosi antipasti che rappresentano al meglio l’incontro tra tradizione e innovazione, una combinazione che ha conquistato i palati dei nostri clienti più affezionati.
A questi si aggiungono i crudi, che con il tempo abbiamo rinnovato senza mai tradire l’essenza della cucina di nostro padre.
Il segreto del nostro successo? L’amore che ci unisce, la passione per la cucina che ci ha trasmesso nostro padre e il desiderio di tenere vivo il suo ricordo attraverso ogni piatto che prepariamo.
La Campanella non è solo un ristorante, è una storia di famiglia, un luogo dove l’innovazione si fonde con la tradizione, portando avanti un sogno che vive ancora oggi grazie al legame che ci unisce.
Vi aspettiamo a La Campanella, per farvi assaporare un’esperienza che va oltre la semplice cena: un viaggio nella nostra storia, nella nostra passione e nei nostri sapori.
Per maggiori informazioni: https://www.facebook.com/p/La-Campanella-100054252710504/?locale=it_IT
