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Itinerari, Curiosità & Ricette

La pastiera di…pasta.Il dolce ‘povero’ della tradizione Pasquale ponzese

    Non solo pastiera di grano e casatielli sono i dolci tradizionali del periodo Pasquale. C'è anche la pastiera di...pasta che appartiene alla nostra...

I Guardiani di Zannone

  Da quando il 30 agosto del 1970 il marchese Camillo Casati Stampa di Soncino – dopo aver, nella sua casa romana di via Puccini,...

Lettera di Vito Favata all’amico Peppino Cucinotta

Giuseppe Cucinotta, stamattina ci ha lasciato. Peppino, per gli amici, nei primi anni ‘70 arrivò a Ponza dalla nativa Sicilia, in servizio presso la brigata...

Ponza in Tavola – Libro

U piennule i sorbe

Chi si ricorda delle sorbe? Difficile trovare qualcuno che se ne ricordi, sono frutti antichi e quasi dimenticati. Eppure questa è la loro stagione....

U vine cuotte di Monia

Il vino cotto secondo la tradizione ponzese serviva principalmente come accompagnamento alle zeppole nel periodo natalizio; più esattamente le zeppole venivano intinte nel vino...

Ponza in Tavola ricomincia da… 3

Eccoci pronti alla Terza Edizione di Ponza in Tavola il prossimo 27 agosto piazza Calacaparra – Le Forna a partire dalle ore 20:00. Ponza in Tavola...

I freselline da Russielle

I freselline pepe e ‘nzogne da Russielle! Che meraviglia! Una bontà della nostra isola. Un’eccellenza gastronomica, come si direbbe oggi. Fino ai primi anni settanta...

A’ Cod di Zefera

La Cod e Zefora,meglio conosciuta come tromba d'aria marina,la preoccupazione di tutti i naviganti. Secondo un'antica usanza isolana,è consigliabile quando si è in mare avere...

Manufatti artigianali da materia prima ponzese. OPERAZIONE “STRACQUO”

I soci dell'Associazionen Calafelci nel tempo libero si dilettano a costruire oggetti di vario genere (Collane, bracciali, scaccia spiriti maligni, tendine, ecc.) assemblati con...
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