Le ricette di Rosalba : salame di cioccolato

0
114

Salame di cioccolato Mondiale

Per i più piccini.

Oggi si preferisce non far mangiare ai bambini dolci che prevedono nella preparazione uova crude. Ecco una ricetta che non prevede l’uso di uova.

Questa è la mia versione per i più piccoli del salame di cioccolato: facile e sicura

Procedimento: Sbriciolate i biscotti, metteteli in un sacchetto di carta e frantumateli con un batticarne o un matterello, non li riducete in polvere, il biscotto si deve sentire in bocca.Fate sciogliere a bagno Maria o nel microonde il cioccolato, il burro e lo zucchero, quando tutto è ben amalgamato inserite i biscotti. A questo punto aggiungete il cacao, poi su di un foglio di carta forno, cosparso di zucchero a velo, date forma al salame, lasciatelo in frigo per almeno 3 ore.

 dosi: 250 gr. Biscotti Oro Saiwa sbriciolati; 250 gr. Cioccolato fondente; 100 gr. Burro, 100 gr. Zucchero, 50 Cacao Amaro

 

Buona Domenica

Roslba Scarpati

Comments

comments

Disponibile il libro “Racconti del Porto

Ufficialmente disponibile il libro “Racconti del Porto”… con una donazione di 4€ potrai avere la tua copia!